Under de senaste åren har det debatterats mycket om att minska köttkonsumtionen av miljöskäl. Även många djurvänner pratar om att sluta äta kött av etiska skäl. I kölvattnet av dessa debatter har ett nytt intresse vaknat till liv; att jaga sitt eget kött. Vad kostar det att jaga sitt eget kött egentligen? Flera kostnadsområden … Läs mer
Kött tillhör den kategori mat som har störst påverkan på klimatet vilket beror på flera olika faktorer. Därför kan man ofta se kampanjer från olika organisationer att man ska dra ned på köttätandet men också att man ska handla lokalt producerat kött. I Sverige äter varje person cirka 55 kilo kött per år i genomsnitt, … Läs mer
Kött ska förvaras i den kallaste delen i kylskåpet, som bör hålla en temperatur kring cirka 4 grader. Om köttet inte tillagas innan sista förbrukningsdagen är det lämpligt att placera köttet i frysen, där köttet kan förvaras i upp till 1 år. Kött blir snabbt dåligt i rumstemperatur. Det tar bara en kort stund i … Läs mer
När man köper kött är det viktigt att man förvarar köttet rätt så att det håller längre. Kött som ska ätas inom några dygn kan förvaras i kylskåp. Kött som ska ätas senare eller som blir över från tidigare bör placeras i frysen där köttet håller flera månader. Kött som placeras i frysen ska frysas … Läs mer